Crema de Calabaza
1.- Cortar la calabaza en trozos y salpimentar.
2.- Hornear la calabaza a 180º C hasta que esté blanda.
3.- Caramelizar las cebollas a fuego lento con la mantequilla.
4.- Freir los ajos previamente troceados.
5.- Licuar la calabaza con el ajo y la cebolla. Añadir un poco de agua si es necesario, para que quede la consistencia de crema.
6.- Decorar con las almendras laminadas.
2.- Hornear la calabaza a 180º C hasta que esté blanda.
3.- Caramelizar las cebollas a fuego lento con la mantequilla.
4.- Freir los ajos previamente troceados.
5.- Licuar la calabaza con el ajo y la cebolla. Añadir un poco de agua si es necesario, para que quede la consistencia de crema.
6.- Decorar con las almendras laminadas.
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